Financiers

Publié le 30 Novembre 2015

Financiers

Il me restait 3 blancs d'oeufs dans le réfrigérateur que j'ai utilisé cette fois-ci pour faire des financiers.

Recette de Cyril LIGNAC trouvée sur internet à laquelle j'ai ajouté des brisures des framboises à défaut de framboises entières!

Un délice....

Il vous faudra donc:

prép: 15min cuisson: 15 à 20min

Ingrédients:

-6 blancs d'oeufs

-200g beurre

-200g sucre glace

80g de poucre d'amandes

80g farine

1) préchauffer four 180°C. Faire fondre le beurre jusqu'à coloration noisette. Laissez tièdir.

2) Battre les blancs d'oeufs en neige + sucre glace. Bien mélanger + poudre d'amandes + farine. Versez le beurre dans la préparation au travers d'une passoire. La pâte doit être bien lisse.

3) beurrez et farinez les moules. Enfournez 15min. Démoulez sur une grille.

Servez les tièdes ou froids.

4) Régalez-vous!

Merci de votre visite!

Belle et douce journée.

Rédigé par Lulu

Publié dans #gourmandise

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pom 30/11/2015 12:06

J'aime bcp cette recette d'un livre de Cyril Lignac, totalement inratable et avec des framboises fraîches c'est encore meilleur!
Bon ben mon nouveau post n¡est pas apparu dans le feed ms le tien oui... encore un mystère!
Bisous
pom