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Publié le 9 Juillet 2016

préparatifs du gâteau multicolore
préparatifs du gâteau multicolore

préparatifs du gâteau multicolore

Le rêve de ma grande était d'avoir un gâteau multicolore pour fêter son anniversaire avec ses amies.

Rêve exauçait après avoir passé la matinée entière dans la cuisine à confectionner et à faire cuire toutes ces génoises colorées.

J'ai ensuite réalisé une mousse au chocolat blanc car nous ne sommes pas très fan de la crème au beurre.

Montage du gâteau en début d'après midi. chaud, chaud........avec les copines qui arrivaient à 14h! 

J'ai tout de même accomplie ma mission même si quelques heures en plus au réfrigérateur n'auraient pas été de trop!

Enfin, le gâteau a tenu bon au démoulage et à la coupe et de plus il n'est pas resté très longtemps dans leurs assiettes.

Donc, ouf.... Sauvée!

Voici la photo.... Ce n'est pas trop mal, pour une première!

 

 

 

 

 

Gâteau multicolore

Nous avons ensuite fait un atelier autour du bracelet avec du coton et un support en carton.

Elles sont toutes reparties avec et j'ai oublié de prendre une photo de leur jolie création!

Merci de votre visite

Belle et douce journée

Gâteau multicolore
Gâteau multicolore

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Rédigé par Lulu

Publié dans #patisserie

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Publié le 21 Février 2016

Gâteau au yaourt et aux pommes

Ah, ce fameux gâteau au yaourt!

Cette fois-ci , j'ai mis des pommes crues épluchées à l'économe et 1/2 jus de citron

Préchauffer le four chaleur tournante 200°C

Mélangez sucre + oeufs + farine + levure + beurre + citron + pommes

Mettre dans un moule à cake

Cuire 10 min à 200°C et 35 min à 180°C

Régalez-vous!

Merci de votre visite

Belle et douce journée! :o)

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Rédigé par Lulu

Publié dans #patisserie

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Publié le 6 Décembre 2015

Gâteau au yaourt pommes- framboises

Rien de plus simple qu'un gâteau au yaourt et les enfants adorent le faire mais surtout ils adorent lécher le plat.

Cela vous rappelle des souvenirs!

Préchauffez votre four (chaleur tournante) 200°C

Mélangez le sucre + oeufs + yaourt + farine + levure + compote + beurre fondu + framboises

Mettre dans un moule à cake

Cuire 45 min 10 min à 200°C et 35 min à 180°C

Régalez-vous!

Merci de votre visite.

Belle et douce :o)

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Rédigé par Lulu

Publié dans #patisserie

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Publié le 16 Novembre 2015

Pain d'épices de Reims

Recette trouver sur le blog ci-dessous

Merci à elle!!!!

Une vrai découverte pour moi car ce pain d'épices est fait avec de la farine de seigle, de l'eau, du miel, du bicarbonate et des épices.

Un délice pour les papilles.

Il est moelleux et se conserve très bien.

A consommer sans modération avec du foie gras!!!!!

Merci de votre visite

Belle et douce journée

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Rédigé par Lulu

Publié dans #patisserie

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Publié le 11 Novembre 2015

Mini moelleux aux pommes

Délicieux petits moelleux aux pommes trouver ici:

http://allmadehere.fr/2015/11/mini-moelleux-dautomne/

Le seule modification que j'ai apporté à la recette, est de remplacer l'huile par du beurre!

J'adore le beurre!!!!!!

Ces mini moelleux ont été très appréciés au goûter de mes enfants.

Le mariage pommes cannelle et noisettes vraiment délicieux.

Testez la recette et dites moi ce que vous en pensez!

Merci de votre visite

Belle et douce journée

Mini moelleux aux pommes

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Rédigé par Lulu

Publié dans #patisserie

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Publié le 22 Septembre 2015

Cookies à la farine de chataigne et riz semi-complète

Ingrédients pour environ 20 cookies:

80g farine de chataignes

90g farine de riz semi-complète

110g noisettes grillées concassées

80g sucre de canne roux

80g pépites de chocolat noir maison

60g beurre

1 oeuf

1/2 sachet de poudre à levée

préchauffer le four 175°C (TH 5-6)

Préparation: 30 min

1) farine+ sucre+ poudre à levée

2) + oeuf battu

3) + beurre fondu

4) + pépites de chocolat pour ma part j'ai concassé une tablette de chocolat + noisettes

5) faire des boules et les disposer sur une plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé

6) Cuire 12 à 15 min à 175°C

Régalez-vous!

Merci de votre visite.

Belle et douce journée

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Rédigé par Lulu

Publié dans #patisserie

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Publié le 29 Mai 2015

le choco croustillant
le choco croustillant
le choco croustillant

le choco croustillant

Je suis en retard pour les publications!!!!!

Enfin, prenons le bon côté des choses; il n'est jamais trop tard pour bien faire.

Alors, voici les photos du gâteau d'anniversaire de mon mari.

Première couche: aérienne avec mousse au chocolat noir

Deuxième couche: croustillante avec du praliné et des gavottes

Troisième couche: moelleuse avec un biscuit joconde

Un très bon gâteau auquel je ferai quelques modifications la prochaine fois en mettant plus de mousse et en diminuant l'épaisseur du croustillant.

Merci de votre visite

Belle et douce journée

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Rédigé par Lulu

Publié dans #patisserie

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Publié le 22 Mars 2015

gâteau aux framboises et au chocolat blanc

 

Ouf,...... J'ai réussi à faire une photo avant que ma petite tribu ne l'engloutisse!!!!!

 

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Rédigé par Lulu

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Publié le 1 Octobre 2014

En ouvrant les placards de ma cuisine, je suis tombée sur un sachet de cranberries que j'avais oublié et dans mon réfrigérateur, il me restait un yaourt nature.

Le gâteau au yaourt, que tout le monde connait , était donc une évidence.

J'ai donc bidouillé un peu le recette à ma sauce.

Ingrédients:

3 oeufs

1 yaourt

2 pots de sucre

3 pots de farine

1/2 pots de beurre fondu

1/2 pot de lait

1 sachet de levure

2 pots de cranberries

1) Mélangez le yaourt, les oeufs, le sucre, la farine et la levure

2) Faire fondre le beurre

3) Ajoutez le beurre et le lait à l'appareil

4) Ajoutez les cranberries légèrement farinées

5) Cuire 45 min TH 6 -7 (180°-210°)

6) Dégustez

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Rédigé par Lulu

Publié dans #patisserie

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Publié le 5 Septembre 2014

En passant aux fruit et légumes, en faisant mes courses, les mirabelles m'ont fait de l’œil et je n'ai pas pu résister; j'en ai donc pris un 1kg pour faire à ma petite tribu, le soir venu une tarte à ma façon!

les belles et délicieuses mirabelles!!!

les belles et délicieuses mirabelles!!!

Tarte avant cuisson

Tarte avant cuisson

Tarte en cuisson et..........

Tarte en cuisson et..........

Tarte après cuisson, Je vous l'accorde, elle a une sale tête mais nous l'avons dégusté à sa sortie du four et elle était vraiment délicieuse!!!!! Ceux sont mes enfants qui  me l'ont dit.

Tarte après cuisson, Je vous l'accorde, elle a une sale tête mais nous l'avons dégusté à sa sortie du four et elle était vraiment délicieuse!!!!! Ceux sont mes enfants qui me l'ont dit.

La recette de ma tarte rapide!

Ingrédients:

Une pâte feuilletée au beurre toute prête

beurre, sucre à quantité égale

et un oeuf entier

- Mettre la pâte dans un moule, la piquer avec une fourchette.

- Déposer les mirabelles (ou autres fruits)

- Faire fondre le beurre puis y ajouter le sucre et l'oeuf

- Mettre le tout sur les mirabelles.

- Cuire 200°C pdt 20 à 40 min

 

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Rédigé par lulu

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